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actu

Concours culinaire « Le climat dans nos assiettes »

Ma ville au quotidien

Publié le 13 novembre 2014 par

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L’Espace Info : Énergie du Rhône organise la 3 ème édition du défi « Le climat dans nos assiettes » dimanche 23 novembre à 12h00 au lycée professionnel Hélène Boucher de Vénissieux. Ce concours culinaire convivial a pour objectif de réunir des particuliers et des professionnels autour d’un défi : cuisiner un repas gastronomique avec des produits locaux et le plus faible impact carbone possible.

Les 10 équipes seront départagées par un jury d’experts présidé par Sylvain Gonnet, Chef du restaurant Le Basilik (Lyon 5ème) et composé de personnalités reconnues dans le secteur de l’alimentation et de la nutrition. Le jury et le public auront ensuite pour mission de récompenser le repas le plus responsable et goûteux.

 

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